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L 'arte nella
pizza

Una pizza che si apprezza con tutti i sensi. Colpisce per il suo profumo, la forma e il colore. Si fa ricordare per gusto e digeribilità ottenuti con farine di alta qualità ricche di fibre. Il lievito madre usato ha lunghi tempi di lievitazione. Proprio il lievito madre, acqua e farina fermentati, apportano all’impasto gusto e digeribilità.
La fermentazione del nostro prodotto si è svolta completamente prima della cottura.

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